Mi cocina favorita: Mi cocina favorita

Mi cocina favorita: Mi cocina favorita: "Me apasiona la cocina y me gustaria compartir mis recetas contigo tenimas" este plato se llama lacón con repollo de asa de cantároy patatas.
Ingredientes para 4 personas, un lacón bien curada de 2 kilos, un kilo de repollo, y un kilo de patatas .

Elaboración poner el lacón en remojo durante 24 horas cambiandole el agua cada 6 horas, poner a cocer en agua fria una vez que rompe a hervir dejalo cocer durante dos horas una hora por cada kilo de lacón a fuego fuerte, una vez que esta cocido se saca y se reserba en ese mismo caldo se cuece el repollo y la patata que se ha de cortar gorda unos 20 minutos se añade un chorizo por persona se escurre y se predenta el plato poniendo la verdura y la patata debajo y se corona el plato con el lacón y el chorizo se riega con un chorrito de aceite de oliva, y a degustarlo. AAAAAAAAA.esto es para Teresa